Cibo ambasciatore dell’Italia nel Mondo

La nostra cucina è spesso associata non solo a qualità, tradizioni e benessere ma anche all’essenza stessa dell’italianità. Tuttavia le situazioni evolvono e altri Paesi, con strategie mirate, stanno crescendo.

Qual è oggi la percezione all’estero? Sappiamo sfruttare bene le potenzialità del nostro food&wine anche in chiave turistica? Quale il legame tra prodotti, cibo e turismo, quali le condizioni per rafforzarlo e quali quelle per comunicarlo?

Affronteremo queste e altre domande con tre panelist di grande prestigio in rappresentanza di realtà assai diverse (media, ricerca, produzione).